У моей супруги небольшой киоск на довольно-таки проходимом участке в Подмосковье. Товар у нее самый обычный. Кофе, чай, пирожки, булочки и такое подобное. Но последнее время торги упали и мы задумались о расширении ассортимента. Может что-то посоветуете?
А вы торгуете покупными булочками или печете на месте? Насколько мне известно, то там , где на месте пекут, дефицита в покупателях никогда не бывает.
В принципе, предыдущий комментатор абсолютно прав. Лучше всего в таком киоске торговать собственной выпечкой. Ну если такой возможности нет, тогда пробуйте менять ассортимент. Как вариант, можете попробовать брать замороженную выпечку оптом http://g-bread.ru/ И потом ее готовить. Думаю, это будет лучший вариант в вашей ситуации.
А я вообще не воспринимаю подобных киосков. Никогда не ел и не пил ничего на улице, так как считаю, что это удел людей без крыши над головой.
Ваши права
Ответить с цитированием