Эти телефоны были в магазинах в том году, сейчас на них уже практически нет спроса, поэтому их и не завозят. Но это не проблема, ведь Айфон 11 про можно купить и в интернете, например, здесь можете посмотреть модели https://www.ipavlik.ru/store/iphone/iphone-11-pro/ . Хорошие вы подарки делаете, думаю, ваша жена это оценит.