Никак! При нажатии клавиши отключается только антипробуксовочная система.
Может в Гольфе5 и отключается только одна система ,но это маловероятно,потому что эти системы ESPи ABS связаны вместе и при выходе из строя любой , загорается индикатор.VW Golf 4 GTI 1.8т 2003 г.в.