Ты бы для начала посмотрел, почем можно купить пластины для теплообменников, чтобы приблизительно прикинуть, пытаются ли тебя надуть. Или же переговори, что заплатишь только за работу, а пластины купишь сам. Может, это будет гораздо дешевле, так как мастер не сможет завысить стоимость материалов. Как вариант, цены на пластины можешь посмотреть вот тут http://teplo-garant.com/zip/plastiny/