Не знаю как на обычных golf V, но на golf V GTI адаптированная подвеска отличается от Евро подвески пружинами и отбойниками (в евро варианте отбойники на 20 мм короче). При этом, аммортизаторы одинаковые.
Сию информацию смотрели у ОД в ЕТКА.

Себе планирую модернизировать адаптировнную подвеску на golf V GTI как то так:
вариант 1 (самый дешевый): замена пружин на евро + отбойники. евро пружины буду брать либо средние либо мягкие
вариант 2: вариант 1 + замена аммортиков на bilstein b6 sport
вариант 3: подобрать пружины H&R, аналогичные штатным евро пружинам, + евро отбойники, + bilstein b6 sport. Но этот вариант изучить досконально пока не могу - не получается найти H&R пружины без занижения относительно европейского варианта подвески.